莲子玉米瘦肉羹
医疗保健
2014-08-31
菜系及功效:水肿食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 Uh7 | 口味:咸鲜味工艺:煮
辅料:莲子30克,玉米(鲜)60克,发菜(干)6克
调料:姜5克,盐3克,荸荠粉15克
高脂血症、冠心病属脾胃气虚者。症见食欲不振、饮食减少、痰多、水肿、形体虚弱;如无鲜玉米,亦可用罐头玉米代之。 Uh7 |
莲子玉米瘦肉羹的制作材料:
主料:猪肉(瘦)90克辅料:莲子30克,玉米(鲜)60克,发菜(干)6克
调料:姜5克,盐3克,荸荠粉15克
教您莲子玉米瘦肉羹怎么做,如何做莲子玉米瘦肉羹
1. 将莲子用开水烫去外衣;Uh7 | 2. 发菜用清水浸过,并用少许花生油擦洗干净;Uh7 | 3. 猪瘦肉洗净,切粒;Uh7 | 4. 玉米洗净。Uh7 | 5. 把莲子与猪瘦肉、生姜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至莲子熟透,下玉米、发菜,再煮半小时,调入湿马蹄粉(荸荠粉)糊,搅匀,下盐调味。Uh7 |
Uh7 |
小帖士-健康提示:
健脾开胃、消痰利水。高脂血症、冠心病属脾胃气虚者。症见食欲不振、饮食减少、痰多、水肿、形体虚弱;如无鲜玉米,亦可用罐头玉米代之。 Uh7 |
小帖士-食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。Uh7 |
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