薏仁苓术羊肉煲
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:气血双补食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 关节炎食谱 ZtJ | 口味:原本味工艺:煮
辅料:薏米50克,茯苓25克,苍术10克,白萝卜500克
调料:大葱5克,姜5克,花椒5克,白胡椒1克,盐2克,料酒5克
苍术:苍术忌胡荽、大蒜。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
薏仁苓术羊肉煲的制作材料:
主料:羊肉(肥瘦)500克,羊骨100克辅料:薏米50克,茯苓25克,苍术10克,白萝卜500克
调料:大葱5克,姜5克,花椒5克,白胡椒1克,盐2克,料酒5克
ZtJ |
教您薏仁苓术羊肉煲怎么做,如何做薏仁苓术羊肉煲
1. 将羊肉、白萝卜切成块;ZtJ | 2. 姜切成片,葱切成末备用;ZtJ | 3. 将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味,捞出在清水里洗净,然后放入砂锅里;ZtJ | 4. 加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜,用大火煮开;ZtJ | 5. 加入盐、白胡椒、料酒,改用小火炖60分钟左右;ZtJ | 6. 加入鸡精,最后撒上葱末,就可以食用了。ZtJ | ZtJ |ZtJ |
小帖士-健康提示:
此煲把薏苡仁,茯苓,苍术,白萝卜,羊肉,羊脊骨全部放在一起,最突出的功效就是能够祛风、祛湿、散寒、健脾胃。ZtJ |小帖士-食物相克:
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。苍术:苍术忌胡荽、大蒜。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
ZtJ |
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