银耳蚝豉煲排骨
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 RK3 | 口味:咸鲜味工艺:炖
辅料:银耳(干)40克,蚝豉30克
调料:姜5克,盐3克,味精1克
银耳蚝豉煲排骨的制作材料:
主料:猪排骨(大排)500克辅料:银耳(干)40克,蚝豉30克
调料:姜5克,盐3克,味精1克
银耳蚝豉煲排骨的特色:
汤味鲜醇。教您银耳蚝豉煲排骨怎么做,如何做银耳蚝豉煲排骨
1. 猪排骨切开,再剁成寸段,洗净血污;RK3 | 2. 蚝豉用水洗净;RK3 | 3. 银耳用水浸泡涨发,然后掰成小朵;RK3 | 4. 在锅内放水烧开,把洗净的排骨、蚝豉焯一下水;RK3 | 5. 焯好的排骨、蚝豉及银耳、姜片放入煲内,加水,放在火上,用大火烧开,撇去浮沫,盖好盖,改小火煲2小时左右;RK3 | 6. 排骨熟烂时,放精盐、味精调好口味即可。RK3 |
RK3 |
小帖士-食物相克:
蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。RK3 |
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