鸡蓉火腿豆花汤
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:补血食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 EWc | 口味:咸鲜味工艺:煮
调料:料酒25克,大葱25克,盐10克,胡椒粉1克,芡粉5克
滋补强身,促进发育,病后调理。EWc |
鸡蓉火腿豆花汤的制作材料:
主料:鸡胸脯肉200克,鸡蛋300克,豌豆苗500克,火腿25克调料:料酒25克,大葱25克,盐10克,胡椒粉1克,芡粉5克
教您鸡蓉火腿豆花汤怎么做,如何做鸡蓉火腿豆花汤
1. 用刀将鸡胸肉捶剁成细蓉,放入少许水和料酒解散。EWc | 2. 火腿切成末,葱切细,鸡蛋去黄用清,再用筷子打成雪花泡,放入鸡蓉,盐和芡粉搅成糊状。EWc | 3. 食用时,将水放入锅中烧开,将调好的鸡蓉均匀撒入,用瓢轻轻推动锅底,以免粘锅(这是要注意汤不能太滚,以免冲散不成团),待熟了浮起时,用漏勺捞出。EWc | 4. 将鸡汤,盐放入锅内烧开调好味,加入豆苗,再舀入煮好的鸡蓉豆花,撒胡椒粉,火腿和葱花即可食用。EWc |
EWc |
小帖士-健康提示:
本品滑嫩可口补强身,促进生长发育,病后体弱者常饮此汤,可早日康复。滋补强身,促进发育,病后调理。EWc |
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。EWc |
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