豆腐干拌豆角

菜系及功效：脾调养食谱 补气食谱 骨质疏松食谱 xPS | 口味：椒麻味工艺：拌

豆腐干拌豆角的制作材料：

主料：豆腐干200克,四季豆250克
辅料：胡萝卜50克
调料：胡麻油10克,盐3克,味精2克,姜5克

教您豆腐干拌豆角怎么做，如何做豆腐干拌豆角

1. 豆角去掉筋丝，切末刀片，放入沸水锅内焯熟，捞出放入冷水中投凉，沥干水分。xPS | 2. 豆腐干切成小片，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。xPS | 3. 胡萝卜洗净，切成小片；姜切末。xPS | 4. 将豆角片堆放在盘子中间，豆腐干片放在豆角的四周，胡萝卜片放在豆角上面。xPS | 5. 将花椒油、精盐、味精、姜末放在小碗内调匀，浇在豆角和胡萝卜片上，吃时拌匀。xPS |

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