如何做功夫卷饼(功夫卷饼和面方法)

越来越多的人关注如何做功夫卷饼这个问题，现在让我们来深入了解其影响。

准备材料

制作功夫卷饼的材料包括：面粉、水、食用油、盐和葱花。一般情况下，需要准备500克面粉，250毫升水，30毫升食用油，适量盐和葱花。

制作面团

将面粉放入大碗中，加入盐和部分水搅拌至均匀。再添加剩余的水慢慢揉成光滑的面团。待揉好后，盖上湿布醒发15-20分钟。

制作馅料

馅料可以根据自己的口味来选择。一般包括：炒肉丝、炒鸡蛋、洋葱等调料。将馅料加热至温度适中即可。

擀面皮

将醒好的面团揪成小剂子，并用擀面杖把每个剂子擀成圆形薄皮。

包卷饼

将擀好的薄皮放平在案板上，取适量馅料放在薄皮中央。然后将薄皮对折，再将两侧向内卷起来，包成一个像卷饼一样的形状。

煎制

在平底锅中倒入适量油，烧至4成热。将包好的卷饼放入锅中，煎至双面金黄即可。

功夫卷饼完成

功夫卷饼制作完成！可以根据个人口味加入调料进行食用。