吃饭喝汤养生学问大 喝汤要喝对时间
养生功夫
2014-07-31
现在不管是家庭还是在饭店,大多数的饭桌上都有了汤,但是饭前喝、饭后喝差别很大,喝汤的时间很有讲究,你在就餐时通常是选择什么时候喝汤?很多人以为,喝汤是一件很简单的事,但是只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。在这方面,我们听听营养师的说法。
1.饭前喝汤最健康
饭前喝汤是有科学道理的,这个答案可能会让一部分朋友觉得有些不可思议,怎么会是这样呢?这是因为,从口腔、咽喉、食道到胃,再到肠,就好比是一条通道,食物从“进口”到“出口”,而我们要是在吃饭前先喝上几口汤,等于给这条必经的消化道加点“润滑剂”,这样就可以使食物能顺利下咽,从而有效地邂免了干硬食物刺激消化道黏膜。
2.汤和饭一块吃
虽然刚才说了,喝汤相当于给消化通道抹上一层润滑剂,但是如果我们在吃饭时将干饭与汤一块泡着吃就不行了,这是因为汤泡饭由于饱含水分,松软,很容易咽下,人们往往懒于咀嚼。把送进嘴里的食物直接快速地吞咽下去,通过食道进入胃里,很自然这就给胃的消化增加了负担,短时间内你可能不去觉得有什么异样,但是长此以往,就很容易导致胃病的发作。所以,不宜常吃汤泡饭。上一页1234下一页
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