《顶级厨师》顺德寻根“功夫菜”

功夫资讯网讯 在比赛之余推介传统美食文化，是第二季《顶级厨师》的一大看点。继满是江南风情的乌镇长街宴之后，14 日，《顶级厨师》的全国八强将走进功夫巨星李小龙的故乡——广东佛山顺德，还原独具特色村宴和功夫菜。

顺德是功夫巨星李小龙的故乡，素有“功夫之乡”的美名，当地至今仍有习武强身的传统。今晚的《顶级厨师》的一大亮点，也是以“功夫”为主题。为此，节目组力邀百位当地武师聚首村宴，共同品尝美食爱好者们制作的菜肴，在《一代宗师》和梁朝伟有对手戏的 11 岁“功夫妹”叶苑馨也将特别现身，用漂亮的功夫拉开这场团队赛的大幕，一招一式更引得闯入八强美食爱好者一片惊呼。而穿着功夫衫的曹可凡、梁子庚、刘一帆也入乡随俗，玩起了当地特色的民俗活动。曹可凡戴上了大头娃娃面具大秀民俗舞，梁子庚和刘一帆则干脆从名厨变成舞狮达人，舞着喜庆的狮子惊艳亮相，“这样的出场方式，你们还满意吗？”

除了“功夫之乡”之外，顺德也是著名“南国厨乡”，民间更素有“食在广州，厨出凤城（即顺德）”的说法。因此，八强将分为红蓝两队，以打擂台的形式，还原最具特色的顺德村宴和地道的功夫菜——曾在热播纪录片《舌尖上的中国》中亮相的均安蒸猪等都将出现在宴席上。负责品评的拜位当地的“武林高手”则会以“醒狮采青”（传统舞狮活动的高潮即“狮子”攀高猎取悬挂于高处的利是）的方式选出自己青睐的一方，让这场比赛更富民俗趣味。