地黄饮片的真伪鉴别
医疗保健
2014-09-08
地黄饮片的真伪鉴别
地黄是常用药材,分为生地黄和熟地黄。生地黄清热凉血、养阴生津,熟地黄滋阴补血、益精填髓。地黄由于含有糖类物质而色黑质黏,因此极易作假,现介绍简易的鉴别方法以供参考。
伪品地黄全为饮片,生地黄和熟地黄都有,外形和正品十分相似,都具有一定黏性,只凭肉眼观察十分容易被蒙混过关。伪品通常是取地黄下脚料水煮烂,加黏性泥土一起煮制后塑形、切片而成。这种做假的伪品外形上十分具有迷惑性,但通过简单的水试和口尝的方法就能够做出判断,十分适合在基层单位使用,具有快捷简便的特点。
伪品:用冷水浸泡两分钟后水洗,表面出现大量洗脱物,水黑而浑浊;放置30分钟后,水洗液有大量沉淀物。口尝有类似地黄的味道,但极碜口,且漱口不易漱干净。
正品:为黑色厚片,卵圆形或不规则形,偶见少量灰色外皮,多粘连,手撕有一定韧性,口尝微甜,无碜口感。熟地黄和生地黄外形相似,但颜色更黑而具有光泽,黏性足,口尝味甜,无碜口感。生地黄和熟地黄水洗后水变灰黑色,但无明显沉淀物。
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