竹荪烩茉莉花
医疗保健
2014-08-31
菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 uBv | 口味:清香味工艺:烩
调料:江米酒2克,盐1克,酱油1克
2.鸡汤烧热,加入鸡肉茸(鸡肉用刀背剁成茸),待鸡肉茸浮起后捞出不用。
3.汤锅加米酒、盐、酱油,煮沸后撇去浮沫,加入竹荪烧开后即可盛入汤碗中,最后撒入茉莉花。
中医认为:茉莉花性温,味甘、辛能理气开郁、避秽和中。uBv |
竹荪烩茉莉花的制作材料:
主料:竹荪(干)40克,茉莉花25克,鸡肉30克调料:江米酒2克,盐1克,酱油1克
教您竹荪烩茉莉花怎么做,如何做竹荪烩茉莉花
1.竹荪用温水浸发后去两端,切成段,用沸水烫熟后捞出,沥干水分;鲜茉莉花洗净备用。2.鸡汤烧热,加入鸡肉茸(鸡肉用刀背剁成茸),待鸡肉茸浮起后捞出不用。
3.汤锅加米酒、盐、酱油,煮沸后撇去浮沫,加入竹荪烧开后即可盛入汤碗中,最后撒入茉莉花。
uBv |
竹荪烩茉莉花的制作要诀:
本品需鸡汤适量。uBv |
小帖士-健康提示:
本品营养丰富,含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、18种氨基酸,还含有多种维生素及各种矿物质,如磷、钾、镁、铁等,有保肝、降胆固醇的功效,可以促进新陈代谢。茉莉花内含大量有机物、维生素等营养元素,其香气可令人神清气爽,同时还能美颜抗衰老。第年7、8月间,采集含苞放苞欲放的茉莉花,经脱水处理后可泡茶、熬粥。中医认为:茉莉花性温,味甘、辛能理气开郁、避秽和中。uBv |
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