竹荪蛋炖乳鸽
医疗保健
2014-08-31
菜系及功效:川菜 青少年食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 f9d | 口味:咸鲜味工艺:炖
辅料:竹荪(干)150克
调料:盐8克,味精2克,姜10克,胡椒粉2克
2. 中医认为鸽肉味咸性平,具有滋肾益气、祛风解毒之功效;
3. 竹荪蛋含有16种氨基酸和丰富蛋白质,有活血、补血、祛痛的作用。 f9d |
竹荪蛋炖乳鸽的制作材料:
主料:雏鸽200克辅料:竹荪(干)150克
调料:盐8克,味精2克,姜10克,胡椒粉2克
教您竹荪蛋炖乳鸽怎么做,如何做竹荪蛋炖乳鸽
1. 将乳鸽洗净氽水;f9d | 2. 竹荪蛋洗净改刀成四块;f9d | 3. 将乳鸽放入沙锅内、姜、竹荪蛋、盐、味精、胡椒粉、鲜汤一起炖;f9d | 4. 炖至乳鸽软烂后上桌。f9d |
f9d |
竹荪蛋炖乳鸽的制作要诀:
乳鸽一定要洗干净,血水氽净,以防汤色不好。f9d |
小帖士-健康提示:
1. 乳鸽肉营养丰富,易于消化,含蛋白质、脂肪等;2. 中医认为鸽肉味咸性平,具有滋肾益气、祛风解毒之功效;
3. 竹荪蛋含有16种氨基酸和丰富蛋白质,有活血、补血、祛痛的作用。 f9d |
f9d |
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