青油菜炒银鱼丝

医疗保健 2014-08-31

菜系及功效：私家菜脾调养食谱补虚养身食谱营养不良食谱高脂血症食谱 HFy | 口味：清香味工艺：生炒

青油菜炒银鱼丝的制作材料：

主料：油菜300克,银鱼100克
调料：淀粉(豌豆)5克,江米酒5克,盐2克,味精1克,大蒜（白皮）5克,色拉油20克

1. 将银鱼洗净。HFy | 2. 油菜洗净后切段；蒜仁拍碎待用。HFy | 3. 用色拉油热锅后，放入蒜仁爆香，再放进青江菜、银鱼轻炒数下。HFy | 4. 依序放入清水，盐、味精、米酒、待酒烧沸后，再用淀粉水勾芡即成。HFy |

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