鸭肉冬瓜海参汤
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:脾调养食谱 补气食谱 腹泻调理食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 FDy | 口味:咸鲜味工艺:煮
辅料:芡实米30克,薏米30克
调料:姜15克,大葱20克,盐10克
健脾益气,病后调养,消肿利水。
FDy |
鸭肉冬瓜海参汤的制作材料:
主料:鸭肉1300克,冬瓜1000克,猪肉(瘦)100克,海参(干)50克辅料:芡实米30克,薏米30克
调料:姜15克,大葱20克,盐10克
教您鸭肉冬瓜海参汤怎么做,如何做鸭肉冬瓜海参汤
1. 将鸭肉洗净,入开水中烫2-3分钟捞起,放入冷水中漂一下,猪肉,海参切成片,冬瓜切成厚条。FDy | 2. 锅中放水,放入鸭肉煮开,撤去血泡,加姜、葱、苡仁、芡实、料酒、花椒、猪肉,改用中火煮约50分钟,再加冬瓜煮开后,移至小火上,鸭肉将软时放入海参、盐再煮一会,即可上桌。FDy |
FDy |
小帖士-健康提示:
此汤健脾益气,滋阴补虚,利水退肿,适用于脾虚所致体弱,食少便溏,水肿,或阴虚咳嗽,痰少,亦可作老人及病后体牙粉者调补食品。健脾益气,病后调养,消肿利水。
FDy |
小帖士-食物相克:
海参(干):海参与醋相克;不宜与甘草同服。FDy |
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