发菜香菇酸辣汤
医疗保健
2014-08-31
菜系及功效:美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱 工艺:煮
调料:花生油15克,酱油3克,淀粉(玉米)10克,味精3克,盐3克,胡椒粉5克,白醋8克,香油5克,香菜10克,黑醋5克
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
发菜香菇酸辣汤的制作材料:
主料:发菜(干)20克,辣椒(红,尖,干)200克,金针菇50克,鸡蛋70克,香菇(干)30克,红萝卜50克,榨菜50克调料:花生油15克,酱油3克,淀粉(玉米)10克,味精3克,盐3克,胡椒粉5克,白醋8克,香油5克,香菜10克,黑醋5克
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发菜香菇酸辣汤的做法:
1. 发菜入水中浸20分钟,红辣椒洗净切丝,金菇去沙根部份后洗净,蛋打散。VdB | 2. 炒锅入油,先放下香菇炒香,再放入红辣椒,金菇及其他丝料炒,然后加进素汤、酱油、盐、味精和胡椒粉滚煮2分钟,加入生粉勾芡滚起后熄火。熄火后等1分半钟再将蛋汁淋入汤汁里,并以锅铲推匀,然后全部移入汤碗依次加入黑醋、白醋、麻油和芫荽,即可供食。VdB |
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健康提示
清肠除斑、消脂降压、含粗纤维 VdB |食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
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