八宝滋补鸡煲
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 ZDZ | 口味:咸鲜味工艺:煨
辅料:山药(干)10克,荸荠50克,胡萝卜100克,枸杞子5克,薏米15克,玉米笋(罐装)50克,枣(干)10克,陈皮3克
调料:盐4克,味精2克,胡椒粉2克
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
八宝滋补鸡煲的制作材料:
主料:鸡900克辅料:山药(干)10克,荸荠50克,胡萝卜100克,枸杞子5克,薏米15克,玉米笋(罐装)50克,枣(干)10克,陈皮3克
调料:盐4克,味精2克,胡椒粉2克
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教您八宝滋补鸡煲怎么做,如何做八宝滋补鸡煲
1. 将三黄鸡去内脏,切大块,焯水洗净。ZDZ | 2. 山药、胡萝卜、荸荠去皮。ZDZ | 3. 山药、胡萝卜、荸荠切滚刀块。ZDZ | 4. 煲内加汤,将主配料到入烧开,改小火煨1小时,撇去浮沫,加精盐、味精、胡椒粉调味即成。ZDZ |
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小帖士-健康提示:
此汤菜具有补气养血,健脾消食的作用。适用于治疗脾虚少食、营养不良、胸腹胀满、呕吐反胃等。ZDZ |小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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