炖三仙一品盆
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 bj7 | 口味:咸鲜味工艺:炖
辅料:香菇(鲜)40克,冬笋40克
调料:猪油(炼制)70克,味精2克,盐5克
炖三仙一品盆的制作材料:
主料:母鸡1000克,鸭1500克,猪蹄800克辅料:香菇(鲜)40克,冬笋40克
调料:猪油(炼制)70克,味精2克,盐5克
教您炖三仙一品盆怎么做,如何做炖三仙一品盆
1. 先将鸡、鸭去毛斩好,除去内脏,起去头骨和脚骨,斩去脚爪、翅尖、嘴尖;bj7 | 2. 猪蹄洗刷干净,和鸡鸭同放沸水锅内煮熟,捞出放清水中冲净;bj7 | 3. 冬菇浸软去蒂洗净;bj7 | 4. 鸡鸭、猪脚同放较大的炖盆中,加入上汤,盐,味精,香菇,笋,猪肉油洗净铺在上面,用纱纸密封盆口,和入沸水锅内,用大火隔水炖约二小时半左右即成。bj7 |
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