大豆芽菜滚蚬肉汤
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:私家菜 利尿食谱 幼儿菜谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 W9E | 口味:咸鲜味工艺:煮
调料:姜5克,大葱10克,盐3克
清热,利尿,去湿。
W9E |
大豆芽菜滚蚬肉汤的制作材料:
主料:绿豆芽350克,蚬子250克调料:姜5克,大葱10克,盐3克
教您大豆芽菜滚蚬肉汤怎么做,如何做大豆芽菜滚蚬肉汤
1. 葱洗净,切碎。W9E | 2. 蚬肉放入少许盐,轻轻搓擦,洗净滴干水。W9E | 3. 大豆芽菜摘去根,洗净滴干水。W9E | 4. 烧热镬,下大豆芽菜烘炒片刻,炒时不用下油,铲起大豆芽菜待用。W9E | 5. 烧热镬,下油二汤匙,放下姜爆香,下蚬肉爆炒片刻,料酒一茶匙,加入水一杯或适量烧滚,下大豆芽煮滚,用中火再煮十分钟,下盐调味,放下葱花,即可盛汤碗内。W9E |
W9E |
小帖士-健康提示:
蚬肉功能清热,利湿,解毒,性味甘咸,寒,大豆芽菜功能去湿,清热。清热,利尿,去湿。
W9E |
小帖士-食物相克:
蚬子:蚬肉忌与芹菜同食。W9E |
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