淮山银耳煲鸡汤
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:脾调养食谱 幼儿菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱 ZhB | 口味:咸甜味工艺:煮
辅料:山药(干)25克,莲子50克,银耳(干)25克,蜜枣20克
调料:盐2克
清润,健脾,强体质。 ZhB |
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
淮山银耳煲鸡汤的制作材料:
主料:鸡500克,火腿25克辅料:山药(干)25克,莲子50克,银耳(干)25克,蜜枣20克
调料:盐2克
教您淮山银耳煲鸡汤怎么做,如何做淮山银耳煲鸡汤
1. 莲子用清水浸一小时,除去莲心。ZhB | 2. 淮山(山药),蜜枣洗净。ZhB | 3. 银耳用清水浸一小时,撕成小朵洗净。ZhB | 4. 鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,如怕肥,把部分鸡皮撕去。ZhB | 5. 莲子,银耳放入滚水中煮五分钟,取起洗净。ZhB | 6. 水12杯或适量放入煲内煲滚,放入鸡,火腿,淮山,莲子,银耳,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。ZhB |
ZhB |
小帖士-健康提示:
鸡功能益肝补脾,淮山功能补脾肺,清虚热,固胃,银耳滋阴清润,火腿功能健脾滋肾。清润,健脾,强体质。 ZhB |
小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
ZhB |
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