如何做功夫鸡排(如何做功夫鸡排视频教程)

最近很多人询问如何做功夫鸡排这个问题，今天来为大家解答，希望大家可以从中获得一些新的知识。

准备材料

功夫鸡排的材料包括鸡胸肉、蒜末、姜末、盐、生抽、白糖、油和面粉。

处理鸡肉

将鸡胸肉切成厚度约1厘米的小块，用刀在表面切花纹，这样可以让调味更加入味。然后在鸡肉上撒一些盐和生抽，揉搓均匀后腌制10分钟。

制作调味料

将适量的蒜末和姜末放入碗中，加入一小勺白糖和一大勺生抽，搅拌均匀制成调味料。

裹面粉

将腌好的鸡肉块裹上适量的干面粉，每个都要裹得均匀。这个步骤可以让烹制出来的鸡排口感更加香脆。

煎制食材

将油倒入锅中加热至7-8成热，然后将裹好面粉的鸡肉块放入锅中煎制。每面煎约3分钟，直到鸡肉金黄酥脆。

调味

将炸好的鸡肉块装盘后，将之前制作好的调味料淋在上面即可。

食用提示

功夫鸡排最好趁热食用，口感更佳。也可以搭配沙拉和米饭一起食用，营养丰富又美味！