如何炸功夫鸡腿(功夫鸡腿的做法视频)

今天来为大家剖析如何炸功夫鸡腿这个问题，希望通过深入分析，为大家提供一些新的思路。

介绍

炸功夫鸡腿是一道非常受欢迎的中式快餐，它的口感香脆可口，外酥里嫩，深受人们的喜爱。下面我们将介绍如何制作一份美味的功夫鸡腿。

材料

要制作一份美味的功夫鸡腿，你需要准备以下材料：

4个鸡腿 适量盐、胡椒粉、辣椒粉、五香粉 1个鸡蛋 适量面粉和面包屑 适量油

步骤

接下来我们来详细了解如何炸功夫鸡腿：

1. 准备食材和调料

首先要将所有的食材和调料都准备好。

2. 腌制鸡肉

拿出一个碗，把盐、胡椒粉、辣椒粉和五香粉混合在一起。然后把鸡腿放入碗中，用手按摩鸡肉，让调料均匀地附着在表面。腌制15分钟至半小时。

3. 涂上蛋液和面包屑

把一个鸡蛋打入一个碗中，打散后涂抹在鸡肉上。然后将其裹上面粉，再沾上一层面包屑。

4. 炸鸡腿

接下来就是最关键的环节了——炸鸡腿。在锅里倒入适量的油，待油温达到180℃左右时，将鸡腿放入锅中炸至金黄色即可。出锅时记得用厨房纸巾擦去多余的油份。

总结

如此美味的功夫鸡腿就做好了！不过要注意掌握好火候和时间，否则炸出来的鸡肉可能会过于干燥或者不够酥脆。希望大家都能成功制作出一份美味可口的功夫鸡腿。