功夫煲仔(口口香功夫煲仔)

当前，全市疫情防控形势逐步向好，南昌经开区按下复商复市“快进键”，商贸业有序恢复经营，城市重新焕发活力。

政策红包 激活市场“细胞”

受疫情影响，自3月中旬以来，众多个体工商户生存发展面临一定压力。

“粮油店的主要销售渠道是附近餐饮店，此轮疫情发生以来，餐饮店基本上都暂停营业，我们最受影响。”位于南昌经开区庐山南大道的旺旺粮油店老板马冬当初就是看准了南昌餐饮业的大好形势，才决定开一家粮油店。没想到，受疫情影响，不仅餐饮业面临停摆窘境，粮油供应商也被波及。

“多亏了政府的帮助，粮油店才能放心地经营下去。”马东给记者算了一笔账：房屋租金是店里开支的“大头”，旺旺粮油店38平方米房屋租金每月2100元，根据“减租”普惠措施，他可以享受减免3个月房租的政策福利，这等于一次性给他发了一个6300元“红包”，极大地减轻了他的经营压力。

科学指导 让经营者安心

随着疫情防控形势逐渐稳定，南昌经开区餐饮行业逐渐恢复“烟火气”。“您有一份新的外卖订单，请及时处理！”4月12日上午南昌经开区蛟桥街道下罗新村功夫煲仔餐饮店内，不时传出外卖订单的提示音，老板李萍戴着口罩、一次性手套，忙着打包外卖。

李萍介绍，目前店里只进行外卖配送，不对外开放堂食，为了保证顾客能够吃上安全放心的食物，他们每天都进行一次内部环境消杀，详细记录餐食制作、配餐打包人员的姓名、体温，并对食材的采购、烹饪和配送，进行严格的消毒把关。

“门口明显处一定要张贴好出入登记的二维码，同时记得注意多开窗通风、定期消毒。如果还有什么疑问，可以随时在我们的餐饮交流群里咨询。”南昌经开区市场监督管理局负责人汤志文带着2名餐饮市场巡查队队员，对功夫煲仔等餐饮店进行上门指导。

据悉， 为促进辖区餐饮行业安全、平稳、有序运行，南昌经开区成立了餐饮市场巡查队，不定期深入餐饮市场查看疫情防控工作落实情况，并积极帮助餐饮经营者协调解决存在的困难，确保复工复产与疫情防控两手抓。（南昌日报记者 邹佳伶）

【来源：南昌新闻网】

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