如何制造功夫鸡腿(功夫鸡腿饭图片)

现在让我们来深入了解如何制造功夫鸡腿这个问题，以及如何应对。

准备工作

制造功夫鸡腿的第一步是准备好食材和调料。你需要一些鸡腿，生姜，大葱，料酒，盐，生抽和老抽。此外，你还需要准备一个锅和一些油。

处理鸡腿

将鸡腿洗干净后用刀在表面切上几刀，这样可以让调料更容易渗透到肉里。然后加入适量的盐和料酒搓匀，放置10分钟左右。

炒制调料

将姜片和葱段放入锅中炒香，然后放入拌好的鸡腿翻炒均匀。接着加入适量的水或高汤，小火慢炖20分钟左右。

调味

在炖的过程中加入少许生抽和老抽进行调味，并且不停地搅拌以免焦底。等到汁水收干时就可以关火了。

出锅装盘

将做好的功夫鸡腿装盘，撒上一些葱花或者辣椒丝作为装饰。此外，你还可以配上一些热气腾腾的米饭来搭配享用。

总结

制造功夫鸡腿并不难，只需要准备好食材和调料，并按照步骤进行操作即可。做出来的功夫鸡腿香气扑鼻、口感嫩滑，是一道非常美味的家常菜。