无花果炖瘦肉

医疗保健 2014-08-30

菜系及功效：气血双补食谱胃调养食谱清热解毒食谱 nzU | 口味：咸甜味工艺：原炖

无花果炖瘦肉的制作材料：

主料：猪肉(瘦)120克
辅料：无花果60克
调料：醋3克,味精1克,盐2克

1. 选择果大肉厚的无花果(干品)，洗净备用；nzU | 2. 将无花果和瘦猪肉放入瓦锅内，加水至刚淹没为度；nzU | 3. 盛有药和肉的瓦锅置于大锅内，隔水炖煮至肉烂；nzU | 4. 放少许味精、食盐，加入适量醋，边无花果一并食之。nzU |

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1. 健胃理肠，清热解毒；
2. 痔疮红肿出血，慢性腹泻，慢性痢疾均可选项用。nzU |

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