红白豆腐酸辣汤
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 h6i | 口味:酸辣味工艺:煮
调料:盐3克,辣椒粉18克,醋20克,味精1克,大葱5克,姜1克,大蒜(白皮)2克,植物油40克,淀粉(玉米)10克,香菜10克
红白豆腐酸辣汤的制作材料:
主料:豆腐(北)100克,鸭血(白鸭)100克调料:盐3克,辣椒粉18克,醋20克,味精1克,大葱5克,姜1克,大蒜(白皮)2克,植物油40克,淀粉(玉米)10克,香菜10克
教您红白豆腐酸辣汤怎么做,如何做红白豆腐酸辣汤
1. 将豆腐块、鸭血块分别切成丝;h6i | 2. 香菜洗净,切成末;h6i | 3. 葱、姜切丝,蒜切片;h6i | 4. 将锅置火上,倒入植物油,烧热后放葱丝煸炒出香味,倒入清水(鸡汤或肉汤更佳),然后将豆腐丝、鸭血块丝倒入汤内煮沸,再将葱丝、姜丝、蒜片、盐、味精、醋、辣椒粉下入汤中稍煮1分钟,用水淀粉勾成稀芡,撒香菜末即可。h6i |
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