潮汕功夫茶如何制作(潮汕功夫茶如何制作方法)

大家好，今天来跟大家分享一下潮汕功夫茶如何制作，希望大家喜欢。

潮汕功夫茶的制作

潮汕功夫茶是广东潮汕地区的一种传统饮品，因其制作过程需要讲究技巧和时间，被誉为茶中的艺术品。下面我们来看看它的制作过程。

选材

首先要选择优质的茶叶，一般选用含有白毫的铁观音或大红袍等。同时还需要准备好陈皮、桂花等辅料。

清洗

将茶叶放入容器中，用自来水冲洗三遍，倒掉水后加入开水浸泡3分钟左右。然后再用自来水冲洗一遍，最后倒掉水备用。

烘焙

将清洗后的茶叶放在炒锅里轻轻翻动，使其表面均匀受热。然后将茶叶放回容器中待用。

混合

取出陈皮、桂花等辅料，与烘焙好的茶叶混合在一起，并充分搅拌均匀。

破壁

将混合好的茶叶放入破壁机中，用低速搅拌10分钟左右，使茶叶与辅料充分融合。

干燥

将破壁后的茶叶放在通风良好的地方晾干，待其表面无水分后，再装入密封袋中保存。

制作好的潮汕功夫茶香气浓郁、滋味醇厚，是一款非常适合冬季品尝的饮品。喜爱这种茶的人们还可以根据自己口味添加白果、杏仁等辅料来丰富其口感。