孔子说“不时不食”夏季要吃“苦”
俗话说一方水土养一方人,而初到国外或外地的人,时常水土不服。老祖宗讲“天人合一”,人以天地之气生四时之法成,养生也要顺乎自然应时而变。我们的身体与自然是相通的,顺应当地的水、土、自然、食物、气候。因此人要想养生,活得健康就要吃当地自然应季的食物,与大自然协调,自身就会形成一个原生态的小环境。如此一来,无论外界如何变化,体内的健康小环境仍能保持相对稳定。孔子提倡吃应季的食物“不时不食”,而在《黄帝内经》中也有一句名言叫作“司岁备物”,就是说要遵循大自然的阴阳气采备药物、食物,这样的药物、食物得天地之精气,气味淳厚,营养价值高。在中医看来,食物和药物一要讲究“气”,二要讲究“味”,它们的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的时候,才能得天地之精气,如果不是应季的食物,它就没有那个季节的特性,那么它的健康价值就会因此改变。 其实,早在两千多年前的周朝,已有了“四季食单”。动物在不同的生长时期,肉质会有不同。所谓“小满河歪(蚌)瘦蹩子,夏至鲗鱼空壳子,端午螃蟹虚架子”,说的是违时之食。又如海、河鲜,清明前,刀鱼刺软,河蚌浆足;夏用鲤、虾;秋鲈霜蟹,都是因为此时的鱼虾,体肥味美,养份充足。 植物性原料,食其茎叶者,应取其木质素含量最少时。选食其根茎者,宜在其淀粉含量充足,并易于糖化时。选食其花者,宜在含苞待放时。选食其果者,当不食未熟之果。须知“五月萝卜空心菜,六月韭菜老驴草”,并非随口说说而已。夏季是一年里阳气最盛的季节,气候炎热且生机旺盛。夏季属火,又因火气通于心、火性为动,所以夏季的炎热最容易干扰心神,使人心神烦乱。 夏天心火旺,吃些味苦的食物有助于削减心火,此时应时的蔬菜中,苦瓜是清火第一菜,莴笋是清爽开胃的好菜,冬瓜则是清热祛暑的良菜。 大自然,一年四季都为我们准备了食物。夏季(黄历4月~6月)的应季蔬果因地域不同而有所区别。 北方: 蔬菜:番茄(西红柿),茄子,黄瓜,丝瓜,芹菜,蒜薹,莴苣,豆角,青辣椒,韭菜,南瓜,大葱。 水果:西瓜,杏,桑椹,桃子,李子,油桃,狝猴桃。 南方: 夏季:青白菜,甘蓝,花椰菜,生菜,黄瓜,番茄,韭菜,辣椒,冬瓜,苦瓜,南瓜,空心菜,豆角,大葱。 水果:芒果,枇杷,杨桃,草莓,龙眼,荔枝,桃子,李子、西瓜、油桃。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。
相关阅读
- 烂嘴角不要经常舔 五个方法能缓解
- 百岁著名心胸外科医生简单的长寿秘密
- 夏季养生保健需知 注意“四不三要”
- 练字如何写练结合功夫(练字如何写练结合功夫的句子)
- 身体湿气重?7穴位帮你轻松祛湿
- 用盐洗头好吗?
- 郭靖功夫如何(郭靖练功夫做了些什么)
- 车里如何泡功夫茶水(车里如何泡功夫茶水壶)
- 古人这样进行饭后养生
- 你知道醋还有什么其它作用?
- 养生之道: 上养心、中养气 、下养身
- 大雪节气养生注意事项 雪后常做这事必定百病缠身
- 容易得男性疾病的几种人_男科病易发的人
- 冬季老年人多吃点零食对身体有益处
- 常感觉口渴 可能糖尿病或体内淤血
- 学会主动养生
- 如何修练禅定功夫(如何修练禅定功夫的方法)
- 如何学好功夫的视频(怎样学好功夫)
- 糖尿病人多吃黑色食物有助于缓解病情
- 每天1分钟的小方法让你健康又长寿
- 武当陈师宇功夫如何练(武当陈师宇功夫如何练的)
- 最好的养生法
- 南宁功夫手机维修如何(南宁功夫手机维修培训怎么样)
- 如何提高功夫的普及度(提升功夫)
- 这样子吃早餐就等于在拿自己的健康开玩笑
- 中国功夫如何练(中国功夫如何练视频)
- 中国功夫足球实力如何评价(中国i功夫)
- 暑天最适宜的几种运动 要注意这些问题
- 十个易忽视的小症状 恐为癌症前兆
- 父母注意:儿童午觉睡多的有哪些危害?
猜您喜欢
- 功夫好要如何形容他(形容功夫好的比喻句)
- 女人贫血吃什么补血_七大常见补血食物
- 西楚霸王项羽拳脚功夫如何(项羽武术)
- 如何练好中国特种兵功夫(中国特种部队怎么训练)
- 游泳对于人体健康的好处非常多 可以增强男人性功能
- 释德建功夫如何(释德建功夫集锦)
- 女性如何修炼瑜伽功夫(女性瑜伽教程)
- 如何锻炼家里的功夫(如何锻炼家里的功夫能力)
- 秋天一到就感冒咳嗽 夏秋之交当心三类疾病来袭
- 如何辨别恶性肿瘤,恶性肿瘤的主要特征与症状
- 功夫奇遇如何下载游戏包(功夫奇遇记最新版本下载)
- 炎热三伏天贴三伏贴的好处及人群禁忌
- 如何修养内家功夫功法(如何修养内家功夫功法的能力)
- 功夫神厨皮肤如何(功夫厨神皮肤碎片兑换)
- 警惕:低头族容易引进肩颈疾病
- 药+柚子等于服毒?柚子5大不可告人的秘密
- 什么原因会导致痔疮:饮食、生理等原因
- 如何画功夫火柴人图片(功夫简笔画火柴人)
- 李胜强功夫实力如何(功夫演员李胜强身高有多高)
- 功夫毛笔如何选购便宜好用(功夫毛笔口令版)
- 功夫好如何形容(功夫好如何形容词语)
- 小孩如何学会功夫的(小孩子学功夫去什么学校)
- 如何功夫唐卡(手工唐卡)
- 洗内衣不能用洗衣粉
- 土茯苓功效与作用-食用土茯苓的好处
- 如何看待熊猫功夫作文英语(观功夫熊猫有感英文)
- 如何练功夫视频教程(练功夫的教程)
- 保健三字经-郭盛永
- 专家提醒 空调房3小时要开窗
- 8种治疗脚气的小妙方