竹荪虾仁扒豆腐
医疗保健
2014-08-31
菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 滋阴食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱 工艺:扒
辅料:竹荪(干)50克,百合20克,虾仁100克
调料:姜5克,大葱10克,盐5克,植物油50克
竹荪虾仁扒豆腐的制作材料:
主料:豆腐(南)200克辅料:竹荪(干)50克,百合20克,虾仁100克
调料:姜5克,大葱10克,盐5克,植物油50克
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竹荪虾仁扒豆腐的做法:
1. 将百合洗净后置于碗内,中入50毫升清水,上笼蒸熟;SKV | 2. 将竹荪去杂质后,洗净,发透: SKV | 3. 虾仁洗净;SKV | 4. 豆腐切成3厘米见方的块;SKV | 5. 姜切成片,葱切成段;SKV | 6. 将炒锅置武火上加入素油,待渍烧至六成热时,加入姜片、葱段爆香;SKV | 7. 再加入虾仁、豆腐、百合、竹荪;SKV | 8. 然后加入50亳升清水,煮10分钟即成。SKV |
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健康提示
本品具有补肝益肾、降低血压之功效,适于高血压病肝肾阴虚型患者食用。SKV |食物相克
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。
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