功夫西瓜(功夫能吃西瓜)

五黄六月，夏意正浓。

炎热的天气，西瓜可谓是家家户户不可缺少的“降暑神器”。

进入六月份以来，西瓜的价格也越来越便宜了，哪像刚上市的时候，嘴馋买了个巴掌大的小西瓜，哪成想就花了好几十块，现在街边摊的西瓜也就1元多，可以说是非常便宜了。

夏天出汗多，经常吃西瓜不仅能补水止渴，而且还有清热解暑的效果，小时候家里没有冰箱，父亲便会将买来的西瓜放进竹筐里，然后绑上绳子小心翼翼得放进自家后院的深井里，几个时辰的功夫西瓜就变得清凉脆爽了，那效果简直比冰箱还要好。

吃西瓜时，最烦人的就是买到发白不熟的西瓜了，本来兴高采烈地切开一个西瓜来解渴，可这样的西瓜却一点也不甜，看到瞬间就没有吃下入的欲望了，真是非常扫兴。

在挑西瓜的时候，很多人都会习惯性不懂装懂地用手拍一拍，至于西瓜熟不熟就只能靠运气了，下面我再教给大家一个挑西瓜的好方法法，比手拍西瓜靠谱的多，学会后买西瓜肯定一挑一个准，个个又红又甜，汁水足！

4看挑西瓜法

第一、看西瓜的颜色

挑选西瓜时，最简单直观的方法就是看瓜皮的颜色。

众所周知，植物在生长的过程中，需要吸收大量的光照合成叶绿素，因此西瓜吸收的阳光越充足，瓜皮的颜色就越绿，中间的西瓜瓤自然也就越甜，这也是为什么新疆地区的西瓜、哈密瓜等水果要比其他地区好吃的原因，所以买西瓜时首先要挑瓜皮颜色深的。

第二、看西瓜的花纹

在观察颜色深浅的同时，瓜皮表面的纹路也是一个非常重要的特征。

如果看到一个西瓜的纹路非常直且密集，别犹豫，直接买准没错，这都是西瓜生长时间长，成熟度好，甜度高的表现，反之，那些花纹稀疏、歪七扭八的西瓜，要么营养不足，要么生长时间不够，都是不甜的瓜。

第三、看瓜脐

西瓜和大多数的植物一样，果实都是从花朵上面长出来的，随着西瓜越长越大，下面连接的花朵也就完成了使命，便会慢慢凋落，遗留下的痕迹便是瓜脐。

在挑选西瓜时，随便拿上几个仔细对比的话，会发现西瓜的瓜脐有大有小，咱们要选择瓜脐小的来购买，因为瓜脐越小说明西瓜的皮越薄，它的果肉就越甜。

第四、看瓜蒂

瓜蒂是瓜农们采摘时与藤枝切割分离的部位，咱们在挑选西瓜时可以重点观察这个地方，一般来说，瓜蒂弯曲打卷的要比直愣愣的甜很多，这一点大家要注意。

除此之外，瓜蒂也是判断西瓜是否新鲜的重要依据。刚刚采摘下来的新鲜西瓜，瓜蒂中有不少水分，颜色翠绿；反之，瓜蒂发黑干巴巴的，没有多少水分的，全都是存放时间过长的“陈瓜”，那些没有瓜蒂也一样，建议最好不要购买！

看到这，您应该知道如何挑选西瓜了吧？下次买西瓜时，别再胡乱用手拍了，只要记住这“4看”，保准您买到的西瓜又红又甜，汁水足！