压箱底功夫(压箱底的绝活)
江西人喝四特已经成了一种的习惯,逢年过节要喝、老友见面要喝、家里办喜事更要喝,甚至可以这么说,江西人最爱喝的白酒,除了四特酒,还是四特酒。
大家都知道,现在市场上的白酒品牌多的是,为什么江西人就独独钟情于四特酒呢?作地地地道道的江西人,这就来告诉你为什么。
一、因为好喝
会喝酒的人都知道,酒好不好喝,口感很重要,口感不好,“故事”再好也白搭。本人在酒桌上也算是阅酒无数,对比其他白酒来说,四特酒入口绵软、后味悠长、不辣口、不容易上头,口感确实让人回味无穷,而且不止我这么说,喝过的人都这么说,也正是为此,走亲访友,逢年过节,才会有江西老百姓之间流传的“十张酒桌九瓶四特”的说法。
二、因为品牌做的响
如果在大街上随便叫上一个江西人,他一定会给出下面的回答:
在八十年代凭票抢购,一瓶难求的江西酒品牌是?四特酒!
第一个代表江西酒在央视露脸的酒企品牌是?四特酒!
第一个代表江西酒、引领赣酒卖向全国的品牌是?四特酒!
为江西酒拿下“特香”定型的话语权,比肩浓酱清的是哪个?四特酒!
江西男人成年后喝的第一口酒是?还是四特酒!
江西酒的扛把子是?
这还用问吗?四特酒作为拥有三千多年的历史底蕴,同时又是新中国建厂历史最早的酒企之一,品牌实力遥遥领先其他本地酒,显而易见,代言江西本土最好的酒品牌,当然非四特酒莫属。
三、因为产品好
熟悉四特酒的老酒友想必都对它的一些产品如数家珍,像高端年份酒二十年、十五年,大名鼎鼎的四特东方韵国韵、雅韵、弘韵,特香经典、星级酒系列等,都是市场上很能拿得出手的经典酒。就拿上次老丈人让我买的天工回味1952来说,复刻老酒,单瓶虽然要两千多,却依然十分之抢手,后来我还特地专程托人买了两套。老丈人说以后这酒就留着将来外孙女出嫁用,小心翼翼地拿保鲜膜封住外盒,放在了柜子里。
这款酒的包装挺有意思的,外边是看起来简约而不简单的牛皮纸盒,一盒两瓶,为了便于开启,还专门配了一个精巧的开瓶器,整体复古有年代感,我和老丈人都爱不释手。
在我看来,不搞浮华夸张的包装,而专注执着口感的“内秀”,也算是四特酒的一大特色了。比起一些虚有其表的过度包装,擅长贴着虚高的价格标签炒作,而忽视在本质上做文章的烂炒行为,四特酒的表现无疑务实的多,喝起来当然更令我们放心。要知道,消费者们不是为了“秀”和“炒”去买酒,而是为了“喝”去买酒。
四、因为市场做的大
因为工作原因,我经常要去外地出差,一去就是一两个月,期间少不了要参加一些觥筹交错的聚会。让本人感到惊喜的是,不管在福建、广东、江苏,还是在河南、河北或是其他地方,我总有许多机会品到四特酒那熟悉的好味道。印象很深的是,一次跟福建本地人聊天,他表示四特酒之所以在福建有非常高的覆盖率,主要还是因为它好喝,性价比远超市场大部分品牌,品质扎实,还有面儿,所以好客的福建人请客、办喜事等都喜欢用四特酒。作为江西人,听到他们对自己老家的酒评价如此之高,内心真得感到非常自豪。
五、因为规模大
鄙人曾有幸到过四特酒厂参观,坐着电瓶车在厂区穿梭,不得不说,厂区是真大,要是走路参观,估计腿都要走断。
当时讲解员介绍四特酒分别由祚延园、承延园、阁皂山酿造基地三大厂区组成,总占地面积近3000亩,有11大酿酒车间,5000口窖池!酿酒高达6万吨,储酒突破110000吨!若后期项目全部投产,产能还能再迈几个新台阶!当时听到这些数字直接就把我震惊了!!要知道笔者因为职业的缘故也算是半个老酒鬼了,对江西那些个酒厂多少都有所耳闻。四特酒的产储能水平其它省内酒根本没法比。
所以说咱们老百姓买酒、喝酒、迷大厂不是没有原因的。毕竟优质白酒的出酒率本身就很难提高,再加上风土环境条件等各方面限制,不投入几十年的压箱底功夫,根本不可能实现产能的扩大,所耗费的其它成本也就可想而知了。而一旦产能有了保障,产出的酒就有了保障,喝进肚子心里才觉得靠谱。
一个久经岁月磨砺的品牌,一定是能经受住考验的品牌,凭广告是吹不出来的。这也是四特酒能一直稳坐江西人最爱家乡酒头把交椅的关键所在。
写到这里,衷心希望家乡的四特酒能发展得越来越好,酿出更多老百姓喜爱的好酒。带领更多赣酒品牌走向全国!
(晔伟)
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