北京鲜鱼口重新开市,欲振往日威风
全球功夫讯 日前记者了解到前门鲜鱼口老字号美食街开始重新开街迎客了,中午的时候记者看到街里人头攒动,许多市民赶来品尝地道的京味小吃。据相关负责人介绍,修缮后重张开业的北京鲜鱼口街,以“鱼”为元素的各色装饰、设施尤其生动抢眼。鲜鱼口街东口立起一座“鱼形”花门,两条硕大的“鲤鱼”,红体金麟,高高跃起。
据悉,此次诸多商家均汇聚于此,记者大概查了一下便有:便宜坊烤鸭旗舰店、天兴居炒肝、锦芳小吃、永丰莜面、烤肉季、金糕张、天源酱园、炸糕辛、力力餐厅、锅贴王等、峨嵋酒家、吴裕泰内府菜、稻香村、黑猴百货、兴华园浴池等。这些老字号每家均有着自己独特的历史,古香古色的字号牌匾、装点整条街区愈发古朴雅致,突显出民族风格、历史文化、北京特色。许多店铺里面皆是顾客盈门,店内的老师傅、服务员忙得脚不沾地,好不热闹。
记者了解到相关负责人对于鲜鱼口的政策,“弘扬老字号不仅在于传承历史,更重要的在于对现实的引领。”同时鲜鱼口老字号美食街对鲜鱼口街区现存的老字号将全部予以保留。据介绍,鲜鱼口的历史建筑在上世纪五十年代末期进行过整修,1976年后,很多历史建筑已经不见了原貌,现在的鲜鱼口街占地1.3公顷,东起长巷头条与西兴隆街相接处,西至前门大街,全长225米。在修缮时,工作人员也是尽力地让大街恢复到其历史最繁荣的上世纪二三十年代的样子。对于鲜鱼口的历史,据了解:鲜鱼口街成市于明朝正统年间,已有570多年历史。鲜鱼口汇聚了北京著名的老字号餐馆、零售店铺、戏园、浴池、茶楼和手工艺作坊等,2004年鲜鱼口被北京市政府公布为北京25片历史文化重点保护区之一。
当然对于鲜鱼口的重新开市,市民们也有不同的观点,有点说这里已经变成了纯商业化了,脱离了原来的那种普通的市井人气,这样虽然还是老字号,但就显的多少有些不适应等等。不过这鲜鱼口也是刚刚重新开张,各种制度条件也在趋于完善,但不管怎么样,只要日后能够顺应老百姓的需求就能更好的办下去。
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