真功夫用料如何(真功夫食材是从哪里买的)

最近很多人在问真功夫用料如何，今天露露整理了一些相关资料，下面分享给大家一起了解下吧。

真功夫用料如何

真功夫是一家著名的中式快餐连锁店，在市场上有着很高的知名度和美誉度。作为一个中餐品牌，真功夫的用料自然是非常重要的。下面我们就来看看真功夫用料如何。

选材严格

真功夫在选材方面非常严格，只选择质量优良、口感好的食材。例如，每天新鲜采购的肉类必须经过深加工处理，并经过多道工序烹制，才能保证菜品口感和健康。

采用传统工艺

真功夫一直秉持着“传承中国美食文化”的理念，为了保留传统味道和烹饪技艺，真功夫坚持使用传统工艺烹制菜品。例如炖汤时采用火候慢炖、温度逐渐升高的方式，在不损失营养成分和口感的同时，将原汁原味地呈现在食客面前。

注重食品安全

作为一个快餐连锁品牌，真功夫注重食品安全问题。每道菜品都有明确的标准操作流程和质量检测程序，所有原材料都来自正规渠道，通过严格的检验和筛选后入库。同时，在烹制过程中，也要经过多道环节的卫生消毒处理，确保每一个餐桌上的菜品都是安全卫生的。

总结

在真功夫用料方面，可以看出它们非常注重原材料的选择、传统工艺的运用和食品安全等方面。这些做法不仅能够保证菜品的口感和营养价值，还为消费者带来了更好、更安心、更放心的用餐体验。