功夫牛排如何做(功夫牛排如何做好吃)

大家好，功夫牛排如何做这个问题很多人还不知道，华华来为大家解答，让我们一起来看看吧。

功夫牛排的制作方法

功夫牛排是一道非常有特色的西餐，口感香嫩可口，深受人们的喜爱。下面将介绍一下制作功夫牛排的详细步骤。

准备材料

制作功夫牛排需要准备好以下食材：400克牛肉、适量盐、黑胡椒粉、大蒜、生姜、红酒、番茄酱和葱花。

处理牛肉

首先将牛肉切成1厘米厚的片状，然后用刀在上面挑出小洞，以便入味。接着在牛肉上撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使其均匀分布。然后用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏1小时左右。

调制腌料

将大蒜和生姜剁碎后加入少量红酒和番茄酱，搅拌均匀即可。这个腌料不仅可以增加肉香味，还可以使肉质更加软嫩。

煎制牛排

将腌好的牛肉取出，用厨房纸巾擦干水分。然后在平底锅中倒入适量的橄榄油，待油热后放入牛排，煎至两面金黄色即可。为了避免肉质过于干燥，可以在锅中加入一些蒜泥和姜丝。

出锅装盘

将煎好的牛排取出放在盘子上，淋上刚调好的腌料，撒上葱花即可食用。这道功夫牛排既美味又营养，是西餐中不可多得的佳肴。

总结

制作功夫牛排需要先处理好牛肉、调制腌料、煎制牛排以及最后出锅装盘。如果能掌握好每个步骤，并且掌握好火候和时间，在家也可以轻松做出美味的功夫牛排。