如何制作功夫鸡腿(如何制作功夫鸡腿视频)

今天，向大家介绍一个备受关注的如何制作功夫鸡腿问题，希望能够为您提供帮助，让我们一起了解下吧。

准备材料

制作功夫鸡腿的材料包括：鸡腿、盐、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、白糖、水淀粉。

处理鸡腿

将鸡腿洗净，用刀在肉上切几刀，使其入味。然后用盐和料酒将鸡腿腌制一下。

调制汁料

将一块生姜和大葱洗净，切成小片备用。取一个碗，加入适量的生抽、老抽和白糖，调匀成汁。

烹制过程

1. 将锅预热到中火，加入适量油。

2. 放入已经处理好并且腌制好的鸡腿，煎至两面金黄色。

3. 接着倒入事先调好的汁料，并加入适量清水。

4. 然后放入之前备好的生姜和大葱。

5. 大火烧开后转小火慢慢焖烧至汤汁浓稠，鸡腿鲜嫩入味。

6. 最后勾芡，加入适量水淀粉，使汤汁更加浓郁。

完成功夫鸡腿

将烧好的功夫鸡腿盛出，撒上一些葱花和香菜即可食用。

制作功夫鸡腿并不难，只需准备好材料，并按照以上步骤操作即可。这道菜肉质鲜嫩、口感绵软，而且味道十分美味。建议大家也可以尝试做一下哦！