白豆角煮鱼肚

医疗保健 2014-08-31

菜系及功效：家常菜谱便秘食谱补虚养身食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱 nJq | 口味：咸鲜味工艺：煮

白豆角煮鱼肚的制作材料：

主料：鱼肚200克,白扁豆250克
调料：植物油20克,大蒜（白皮）2克,姜4克,料酒5克,胡椒粉1克,盐3克,生抽3克,白砂糖2克

1. 白豆角（白扁豆）摘洗干净，切成段，用油、盐略炒出水；nJq | 2. 锅烧热，加入植物油，下姜片及鱼肚，慢火煎至两面金黄色，加入蒜爆香，取出放碟上；nJq | 3. 锅留底油，加白豆角、料酒炒熟，加入鱼肚、胡椒粉、盐、白糖、生抽及清水煮滚，即可上盆。

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糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。nJq |

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