烧辣椒拌肚条
医疗保健
2014-08-30
菜系及功效:气血双补食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 cTJ | 口味:清香味工艺:烧
辅料:青椒100克
调料:姜5克,大葱5克,盐4克,味精2克,酱油5克,香油5克,料酒10克,醋3克
烧辣椒拌肚条的制作材料:
主料:猪肚350克辅料:青椒100克
调料:姜5克,大葱5克,盐4克,味精2克,酱油5克,香油5克,料酒10克,醋3克
烧辣椒拌肚条的特色:
色泽素雅、咸鲜微辣、椒味清香独特,佐餐下酒均佳。教您烧辣椒拌肚条怎么做,如何做烧辣椒拌肚条
1. 猪肚用盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净,氽水除异味,再投入沸水锅煮熟,捞出晾冷后切条;cTJ | 2. 青椒直接入火烧熟,改切长条形;cTJ | 3. 肚条中加入烧青椒条、盐、味精、香油、酱油,拌匀即成。cTJ |
烧辣椒拌肚条的制作要诀:
可适当突出烧青椒的味;掌握好各调料的使用比例和投放量。cTJ |
cTJ |
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