吃春兼养生 四种青蔬不可少
从立春至春分,春天已经过去了一半。春分是反映四季变化的节气之一。这一天,太阳会直射在赤道,所以南、北半球受到日照的时间一样长,春分平分了昼夜、寒暑,在保健养生上更要注意保持人体的阴阳平衡状态。
从立春节气以后,人体也跟草木一样,血液也正处于旺盛时期,饮食调养,应当根据自己的实际情况保持协调平衡的膳食。《素问•骨空论》:“调其阴阳,不足则补,有余则泻”。
烹调时注意,寒性食物必佐以姜、醋类温性调料,以免过寒有损脾胃。食用助阳类菜肴时则配以滋阴之品,以达到阴阳互补的目的。[8]
春分吃什么最养生?
春笋:
春笋笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,也被称为“山八珍”。春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,以及丰富的纤维素,有帮助消化、防止便秘的功能。
《本草纲目拾遗》中记载春笋,“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”,尤独善于清化热痰。现代医学也证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。春笋烧肉可滋阴益血;芝麻油焖春笋能化痰消食。
菠菜:
春天盛产的菠菜,根红叶绿、鲜嫩味美,因富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,而有“营养模范生”之称。
菠菜有滋阴平肝、止咳、润肠功效。所含叶黄素和玉米黄素相当丰富,一碗烫菠菜,就能满足一天叶黄素所需,用眼多的上班族可以多吃。[8]
香椿:
每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。营养丰富又具有较高的药用价值,可清热解毒、健胃理气,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
联合国亚洲蔬菜研究发展中心针对150种蔬菜的抗癌效果发现,香椿抗氧化力高居第一,比地瓜叶高到3~10倍。香椿香气味浓郁,做成香椿炒蛋、香椿拌豆腐、煎香椿饼都可让人吃得满口馨香。
荠菜:
荠菜是春天的野菜,含胡萝卜素、维生素B、C,钙、铁含量也高,是野菜中的珍品。
《本草纲目》记载荠菜有清肝明目、利尿消肿之效。荠菜中含有多种氨基酸,也是高纤维蔬菜,可使胃肠道清洁,还可以降低人体血液中的胆固醇含量,同时也能降低血糖。荠菜糊也称“百岁羹”,老人常食既防病又延年。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。
相关阅读
- 腰椎病患者自我保健原则
- 陈慧敏功夫如何(陈慧敏评价星爷功夫)
- 如何把功夫练成肌肉男(怎么把功夫练好)
- 番茄红素能降低55%脑中风罹患率
- 功夫茶杯裂纹如何修复(功夫茶杯开片好吗)
- 如何轻松练出倒立功夫(怎样练倒立轻松又简单的视频)
- 如何看待熊猫功夫作文英语(观功夫熊猫有感英文)
- 吃对食物有效护胃_远离胃胀气的方法
- 这3穴位可解急症 是出门时小药箱
- 中老年人冬季健身锻炼要注意什么
- 电视剧里少林寺功夫如何(少林寺少林功夫)
- 教你几招虐待蚊子的方法
- 如何从小培养功夫才能学好(如何让孩子学功夫)
- 洪均生功夫如何(洪均生的传人)
- 指甲反映肝胆的健康 指甲外观判断疾病
- 鲑鱼豆腐治感冒 吃对食物不用吃药
- 为什么会引起口臭?
- 喝汤养生的韩国人-贾琳 方莹
- 5招预防高血压并发症 避免高血压引起中风
- 心是男人长寿的关键 保护心脏该多吃这些食物
- 教电脑族们如何远离电脑辐射斑
- 如何挑战中国功夫巨星视频(中国功夫擂台实战)
- 缺碘的表现有哪些?如何有效预防和治疗缺碘性疾病
- 如何购买功夫红茶砖块(功夫红茶制作工艺流程)
- 健康生活10大最佳时间
- 烂嘴角不要经常舔 五个方法能缓解
- 患感冒驾车的危害会比酒驾更严重吗?
- 真功夫积分如何兑换(真功夫积分兑换怎么搞)
- 健康达人锻炼身体五注意-高峰
- 夏天想吃冰淇淋不胖必须遵循3个小规则
猜您喜欢
- 快速醒酒方法小窍门
- 哪些情况下不适宜洗澡?
- 日常生活中少吃这几类食物让你远离癌症
- 功夫美食如何拍摄好看(女孩拍功夫美食)
- 人免不了要生病 但有时候生这些病是好事
- 秋季养生提示
- 如何教会女人们更好搭配衣着!
- 不可不知 湿纸巾隐藏有害健康成分
- 夏日消暑圣品 清暑益气汤具清热消暑功效
- 真功夫员工资如何计算(真功夫员工每小时多少钱)
- 鸡蛋这样吃口感最好营养最高
- 陈小旺功夫如何(陈小旺是真功夫吗)
- 人们必须知道的45个医学常识
- 功夫游戏销量如何查询(一款功夫游戏)
- 小孩不吃早餐可引发多种疾病
- 少吃多餐有助于降血脂和减肥 健康饮食
- 秋燥易引起肺炎 教你养护心肺四秘诀
- 西洋参怎么吃才能充分发挥它的功效
- 功夫世界单机如何增加地图(功夫世界物品代码大全)
- 如何捏功夫泥人(手工过程捏泥人)
- 身体较冷处最易招致癌变
- 一个简单神奇的养生术,可令人每天睡4至6小时而不困倦
- 大都市男女都喜欢一夜情?摆脱掉避免踏进一夜情的误区
- 功夫茶如何续水(功夫茶怎么烧水)
- 李小龙功夫如何玩(李小龙功夫视频慢动作)
- 女性经期练习这些简单体式动作有助于女性保持健康
- 功夫如何分类(功夫分为几类)
- 冬天吃冷食冷饮也不伤身体的技巧
- 养身在动,养心在静
- 熬夜看奥运赛事 这药膳帮你醒神抗疲劳