立春保健养生吃些什么食物好呢？

2014年几月几号立春呢？公历是2014年的2月4日，具体时间是早晨6点零3分15秒。农历是甲午年（马年）的正月初五 ，这天是星期二。那么，立春什么时候结束呢？2014年2月19日凌晨1点59分28秒结束，再过一秒，第二个节气——雨水节气就要来到了。

民俗专家介绍说，立春是24节气中的“带头大哥”，它总是出现在春节休假中，一旦闪亮登场，无论是给大地还是人体，都会带来一股股生发的阳气。



立春养生吃些什么食物好呢？小编就来和大家聊聊。

一提到立春，人们自然而然地就会想到“咬春”这个词儿。所谓的“咬春”，是指立春这天吃新鲜的蔬菜，北方人喜欢生吃大葱、黄瓜和萝卜，而南方人 也有生吃生菜的，同时还特别讲究吃春饼。用面粉烙制成的薄饼做皮，再用豆芽、韭黄或韭菜、粉丝和鸡蛋等炒成合菜做馅，配上发芽葱，抹上炸好的酱，卷在一起 食用。营养学家告诉我们，大葱、萝卜、韭黄或韭菜，都属于辛味食物，对于阳气生发、保护肝脏非常有好处。

此外，日常生活中，还要多吃一些辛温发散的食物，如大枣、豆豉、葱、香菜、花生、虾仁等。说到萝卜，我们给朋友们推荐两款立春养生食谱：一个是煮萝卜白米粥，另一个是烙萝卜丝饼，都有理气健胃、止咳祛痰、解毒散寒等功效。