中医教你识别真假紫苏子
医疗保健
2014-09-08
中医教你识别真假紫苏子
紫苏子又称黑苏子、铁苏子,为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的果实,始载于《名医别录》,原名只称为“苏”,至清代本草才采用紫苏为正名。历代本草均将紫苏子列在紫苏项下。北宋药物学家苏颂曰:“苏,紫苏也,处处有之,以(叶)背面紫色者佳,夏采茎叶,秋采子。”每年秋季果实成熟时,割取全株或果穗,打下果实,除去杂质,晒干即可入药。紫苏子全国各地均产,以江苏产量最大,以江宁等地产者质量最佳,为地道药材。紫苏子性温,味辛,入肺、大肠经,具有下气、消痰、润肺、宽肠的功效,常用于治疗痰壅气逆、咳嗽气喘、肠躁便秘等症。近年来,市场上有以同科植物石荠苧的干燥果实冒充紫苏子,使用时要注意鉴别,下面中医教你如何识别真假紫苏子。
真品紫苏子
干燥的果实呈卵圆形或类球形,长径0.6~3毫米,短径0.5~2.5毫米,野生者粒小,栽培者粒大;表面灰棕色至暗棕色或黄棕色,有隆起的网状花纹,较尖的一端有明显的果柄痕迹;果皮薄,硬而脆,易压碎,种仁黄白色,富油质;压碎后有一股清香气,口尝味微辛。
伪品石荠苧
干燥成熟果实呈卵圆形或类球形,较小,直径约1毫米,表面灰褐色,具细网纹,无深穴状雕纹,网间隙浅凹,果皮薄;果柄脐扇形,褐色,在放大镜下观察,其表面上有白色晶状物;闻之亦气清香浓郁,但口尝味辛、凉。
伪品石荠苧亦可入药,但多用全草,有疏风解表、清暑除温之功,且其果实也不具备紫苏子的各项功效,虽与紫苏子为同科植物,但也不可代替紫苏子使用,应细辨之。
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