功夫鸡腿饭(功夫鸡腿饭是谁发明的)

很多人喜欢来重庆，不仅仅是喜欢重庆人的热情和这里的风景，还有这边的美食，重庆是一个火锅城市，这边的大街小巷里有很多火锅店，但是，重庆人自己也不可能天天吃火锅，一般的上班族或者学生在外吃饭，吃的也是一些街边小店，普普通通的家常菜能让人吃饱喝足。

说到重庆人吃得最多的一家街边小店，那90%的人都会说是这家店，可以说是无人不知。他们家成立于1996年，遍布整个重庆，开了上千家分店，有人说他们家是重庆版的麦当劳肯德基，总有一家在你左右，当你不知道吃啥的时候，就会想到他们家，一到饭点就挤满人，不知道你吃过吗？

这一家店一开始是性价比高著称，他们家的功夫鸡腿饭曾经是无数重庆人的最爱，里面是真的有鸡腿，把鸡腿摊平，然后在铁板上炸到外焦里嫩，因为裹了一层薄薄的面粉，所以外皮很焦脆又不油腻，里面的鸡肉很鲜美，还锁满了汁水，咬下去细滑又有嚼劲，特别香，是不少学生和上班族的首选，而且还会配浓浓的番茄汤和小菜，还有一包重庆人都爱的涪陵榨菜，那个时候，能吃一顿他们家的功夫鸡腿饭，那真是不少人饭点最开心的事情。

还有这个铁板牛排饭，烤得滋滋作响的牛排非常嫩，汁水多肉质鲜美，胡椒味恰到好处，还配有煎蛋和洋葱提味，煎鸡蛋外焦里嫩蛋香味十足，肉多到吃不完，有一些女孩子两人点一份，米饭免费续，就能吃到饱。还有什么蜜辣烤翅、红烧狮子头、藤椒口味鱼，让人吃不腻也吃不厌。这么多年，在重庆拥有不少粉丝，只要有这家店的地方，肯定是人潮涌动，排队十几米。

可惜他们家现在的味道不如从前，第一就是功夫鸡腿不再有鸡腿的部分了，只有两块鸡肉，有人会说可能是担心客人吃到骨头，影响心情，其实当年很多人吃功夫鸡腿，就是喜欢啃骨头时候的那种快乐，现在快乐没有了，只有肉，吃起来没滋没味。

还有本来是中式快餐的店，突然做起了汉堡，这也让人意外，也许是想多元化，但是中式菜品那么多，为啥非要吃西式快餐，辛苦了一早上，不可能就吃个汉堡打发自己。他们家其实有很多优点，米饭不错粒粒分明，而且干净卫生，要是菜品能再丰富一点，继续保持以前的水准，就最好了，你怎么看呢？