功夫土豆(功夫土豆丝)

大家每次外出吃饭的时候总是感叹于饭店里饭菜的美味，原本觉得做饭非常的简单，结果回到家中一试，瞬间感觉心凉了半截。

其实做饭本身就是一个眼高手低的事情，只是看别人做的话觉得再简单不过，但是真的自己上手的话就会手忙脚乱，不知道如何是好。

其实关于做饭这一问题，大家也没有必要太过于纠结，虽然自己做饭做不出饭店的美味，但是学会几道家常菜还是非常受家人欢迎的：偶然一次吃了这菜后，每次吃火锅都要点上一份，百吃吃不厌的那种。

好一阵子没有吃火锅了，家人一起去吃一顿。选择了一家之前一直没有去过的店吃，这家店环境很特别，有种苏式园林的感觉，整体环境都挺不错的。大厅座位很充足，也有一些包间。因为错开了高峰期用餐时间，所以人不多上菜速度也很快。

他家的菜品有大小分量可选，这样吃得的菜品也丰富。不知道大家吃火锅必点的菜是什么？我吃火锅必点的菜无非就是土豆，超爱功夫土豆，下锅烫几十秒就能吃的。每次只要吃饭的火锅店有，家属先点菜都会给我点上一份。最后这一份从头到尾也是我一个人吃完的。功夫土豆特别薄，口感要吃脆嫩的就刚刚好。

除了功夫土豆，耗儿鱼也是我现在很喜欢的一道菜。自从一次和朋友在火锅店吃了这种小只的耗儿鱼之后，每次去吃火锅，都要问问服务员，店里的耗儿鱼是大的还是小的。大小之分我个人更喜欢小的，肉更香一些。

除了这些必点的菜，还点了现切吊龙，自从吃对了方法之后，对这道菜很是喜欢。之前吃火锅，家属是一起下入锅中，烫煮很长一段时间，牛肉口感比较老，也咬不动那种。所以对这道菜的评价就是不好吃，再后来服务说这份牛肉烫煮不到1分钟就可以吃了，试了之后觉得味道特别满意，很不错。

午餐肉，豆腐皮，鸭血这些烫煮火锅也是我们一贯比较喜欢的。还点了一份他家的蛋炒饭，蛋炒饭也是要份系列的。我们点的糟辣椒炒饭，听名字好独特。上桌一看分量很足，整体味道还算可以。大概是加了糟辣椒一起翻炒，鸡蛋的量也很足。我们两个人吃了二分之一。我个人评价最不高的就是园里肥肠，这个吃在嘴里满嘴油的那种，特别油腻。

虽说我们点的鸳鸯锅，但是红锅煮到后面越来越辣，而且还有点咸，菜品倒是很丰富，环境和服务态度都挺不错的，就是味道上面稍微逊色了一些。

学做简单的家常菜，其实并没有大家想象中的那么的复杂，可即便如此，做出来的家常菜还是有些差强人意，说到底你只是因为缺少了家常菜的菜谱。

在这里就给大家推荐那么几本关于家常菜菜谱的书，菜品非常的全，而且关于各种菜的火候用料，讲述的都非常的详细，只需要按照步骤简单操作，就能够做出一番让人称赞的家常菜。

大家也都知道做菜本身就讲究色香味俱全，而中国又是美食之都，仅仅只是菜系就分为了8个，各个地方的菜系都有几具特色，虽然说我们做不到色香味俱全，但是根据这几本家常菜谱去做饭的话，还是能够做到让人称赞的。

不仅仅有关于家常炒菜，同时还有对于身体健康有益的养生汤，以及面食等等，只有你想不到的，没有书中没有记载的，虽然说个人的口味不同，但是关于美食大家基本上都能够做到一致。

大家可以来看一下书中关于菜肴的做法介绍，都非常的详细，其中包括主料，配料的克数以及操作的步骤和操作的要领，只要你跟着学的话，做出来的饭菜就没有难吃这一说。

如果你能够做到一手好菜的话，自然而然能够受到亲朋好友的夸赞，而且还能够大大的节省了开支，毕竟自己在家中做饭的话，对于经济支出将会小很多，尽管外面的饭菜非常的美味，但是价格昂贵且质量无法保证，但是自己在家中做的话，就能够有效的节省开支，同时也保证了身体健康。

如果你喜欢吃家常菜菜，那么《百姓家常菜》这本书能够满足你的期望。

如果你喜欢喝汤，那么也完全可以根据《家常养生汤煲》这本书来做出营养美味的汤汁。

如果你喜欢吃小炒的话，则是可以根据《家常小炒》这本书来进行烹饪。

当然还有的人对面食情有独钟，在这种时候完全可以跟着《巧作面食》这本书，来做出自己喜欢的各种各样的面食。

虽然说仅仅只是简简单单的4本书，但是其中却包含了各种各样的美食，虽然说其中可能有你不喜欢的菜，但是也保证能够找到你满意的菜肴。

在这4本书当中非常详细的介绍了各个操作步骤，与此同时还非常贴心的准备了营养小贴士，让你在做饭之余也能够非常有效的了解到自己所吃的菜色，对自己的身体健康能够起到什么样的作用。

虽然如今生活水平有了大幅度的提高，但是有很多人的身体健康也随之出现了很大的问题，这个饮食不注意有着密不可分的联系，如果你希望降压降脂，补血，健脾养胃的话，不妨根据这4本家常菜谱，做饭能够有效的达成你的预期。

当下女性非常注重自己的身材以及颜值，但是如果经常吃外面的饭菜，对于身材和颜值或多或少的都会有一定的影响，但是根据这4本书在家中烹饪食物的话，能够非常有效地起到美容养颜以及减肥瘦身的作用。

虽然说自己做饭多少有些麻烦，但是当你养成做饭的习惯之后，就能够发现自己的身体状况和精神面貌有了极大的改善。

这4本书仅仅只是需要一顿饭钱，拿出这一顿饭的钱入手这4本书其实对你而言并不会有任何的亏损，关键是等你根据这4本书做出来美食之后就会有一种成就感油然而生。

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