闲功夫牛排(闲功夫牛排肉有问题)

最近都在家自己做饭吃，

朋友圈开始了一场

前所未有的“厨神争霸赛”

甚至有些朋友在家做西餐换换口味！

那么西餐中，

牛排要几分熟如何用英文表达呢？

今天七妹就来教你正宗说法~

rare

一分熟

rare/re(r)/ 如果描述肉的话，是“only slightly cooked”“只轻微地煮过”的意思。

所以，“rare”就可以表示我们所说的“一分熟”。

medium rare

三分熟

夹在“一分熟”和“五分熟”之间的三分熟怎么说呢？

其实超级好记的~

就是一、五分的结合，“medium rare”/"mi:dim/ /re(r)/ ，表示没到五分，还有点生的，“三分熟”。

medium

五分熟

“medium”/"mi:dim/ 是“中等”的意思，

所以在这里也表示熟到一半的程度，“五分熟”。

medium well

七分熟

国人去西餐厅大多会选择的七分熟又怎么说？

聪明的课代表们可以抢答了！

没错！夹在“medium” “五分熟”和 “well done” “十分熟“之间的七分熟，

就是“medium well”/"mi:dim/ /wel/，

表示没到十分，还有点五分感觉的七分熟。

well-done

全熟

等等！前两天明明说“well-done” /wel/ /dn/是“做得好”的意思，

为什么现在又是“全熟”呢？

其实，在英语表达中，

同一个单词通常有很多种意思，

根据具体语境不同，

有不同的理解。

“well”在这里，代表“充分”的意思，也可理解为“10分”，

而“done”就是“做好了”的意思，

所以，“well-done”就是全熟啦！

提到牛排，无肉不欢的朋友们都会暗自吞口水。

脑海中不禁浮现诱人画面：烧热的煎锅，“滋啦滋啦”炙烤着的牛排，连空气中都散发着浓郁的牛油香气。

不仅如此，牛肉还是营养学家公认的优质蛋白来源，蛋白质含量高，还是非常好的补铁食物。

不过，牛排实在是充满知识点的一种食物。比如：

牛排并不是越新鲜越好；不同部位的牛排口感会差很多；常见的“牛排”可能只是碎肉合成的牛肉饼……

多了解一些，你才知道自己吃的是不是好牛排。

都说生活的仪式感都是自己给的，不能去餐厅，其实在家里也可以做出美味的牛排呀！

今天给大家推荐一款闲功夫黑椒牛排，不仅做法简单，而且味道非常棒~

牛排事先已经洗好、切好、腌制好，酱料也是现成的，你只要把它放进锅里煎一下就可以了。

煎好之后摆个盘，点个香薰蜡烛，来杯红酒，在家一样也可以来场浪漫晚餐~

口感鲜嫩多汁，5分钟享西餐很多人担心自己不会做饭，牛排买回家也不会煎。

但这款牛排做起来真的是超超超超级简单的，就算是厨房小白也可以轻松搞定~

1、将牛排和酱包放入凉水中解冻

2、将黄油倒入平底锅煎至融化

3、放入牛排小火开煎，注意翻面

4、至两面变色后转中火续煎1分钟，起锅装盘

5、酱料倒入锅中微热，起锅慢淋

6、搭配西蓝花卜、豆角等蔬菜摆盘，开吃~

黑椒牛排选取牛里脊肉，肉质鲜嫩，有嚼劲，微辣（黑胡椒本身的味道）。

煎好的牛排鲜嫩多汁，酱汁慢慢倒至牛排上，用叉轻轻插下去就有汁水冒出来。

咬上一口，肉汁在嘴里四溅，肉质柔软又扎实，三下五除二就能把一整块牛排消灭干净！

新鲜原切牛排，天然草饲喂养好的牛排，离不开品种优良的牛。

闲功夫牛排100%澳洲进口，来自位于“阳光之州”的昆士兰农场。

在这里，每头牛都是“地主”，享受着纯净的空气和水源、广阔的草原、丰富的天然饲料，肉质天然有保证。

澳洲的肉牛从出生到屠宰、进入市场都是标签化严格监控，牛肉的安全是出了名的，全家吃着都放心。

且闲功夫牛排通过专业机构检测，各项指标安全及格，大家可以放心食用哦~

72小时排酸处理，手工除筋膜 对于牛排来说，牛肉其实不是越新鲜越好，牛被宰杀后，体内会产生大量乳酸，让肉质发酸变硬。

这款牛排采用专业排酸方法，将牛肉静置在低温环境超过3天，充分排出乳酸和血水，还能锁住牛肉营养。

排酸过后，每一块牛排还要经过手工剔筋处理，这样处理过的牛排，品质更上乘，煎出来是真正的柔嫩、香滑、多汁，口感细腻。

老人小孩牙口不好，这款牛排嚼起来不费力，买两包放在家里，全家大小也能吃。

下单送刀叉，仅需79.9元10片，性价比逆天了闲功夫创立于2006年，至今也有14年了，老牌子吃着也更安心。

所有牛排采用生鲜冰袋+泡沫箱双重保鲜，确保牛排的品质。

平时我们去西餐厅吃牛排，少则几十，贵则几百。

而这款闲功夫牛排仅需79.9元/10片，性价比简直逆天了！

最近的天气也开始热了，是时候来点酸酸甜甜的水果消消暑、解解腻了~

每年都会卖断货的黄金百香果，新鲜上市了！

不加蜂蜜也能直接吃，又香又甜~裹着金黄色果汁的果肉，口感爽脆，味道酸酸甜甜，唤起人的食欲。

相比普通百香果4:6的甜酸比，黄金百香果是在80%的甜里藏着20%的酸。

它的甜度是紫色百香果的5倍，所以黄金百香果还有个“加了蜂蜜的百香果”的外号！

黄金百香果不仅好吃，而且营养非常的丰富，一颗黄金百香果中的VC含量≈10个鲜橙≈10个苹果。其VE含量≈18个鲜橙≈12个苹果。

酸甜可口，营养丰富，商城特惠价仅需28元/8个！

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