功夫排骨如何制作(功夫排骨火锅加盟)

功夫排骨如何制作这个问题很重要，今天来为大家讲解一下，希望能引起大家的重视。

功夫排骨的制作方法

功夫排骨是一道富有中国特色的美食，在全国各地都有很高的人气。在家里做这道菜也是非常简单，以下是制作方法：

材料准备

排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。

烹调步骤

1. 将排骨洗净沥干水分，放入锅中加入姜片和葱段翻炒几下；

2. 加入适量的料酒去腥味；

3. 倒入足够的水，开火烧开后转小火慢慢焖煮30分钟左右直到肉质软烂；

4. 另起锅，倒入适量的油，将排骨放进去翻炒至金黄色；

5. 倒入生抽和老抽，加入白糖和盐调味即可。

小贴士

1. 烹调过程中要注意火候掌握，以免焦黑或者煮烂；

2. 建议使用大火焯水去腥味，这样可以更好地保留排骨的原味；

3. 如果想要更入味的排骨，可以在煮的时候加入姜、葱、料酒等调料。