如何做功夫鸡手工(功夫鸡玩具视频教程)

最近，越来越多的人开始关注如何做功夫鸡手工，今天我们来详细介绍其中的具体情况。

准备材料

做功夫鸡手工需要准备的食材有：鸡胸肉、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、葱姜蒜和调味料。将鸡胸肉切成长条状，用刀背轻轻拍打使其更加嫩滑。

制作面糊

将面粉和淀粉按1:1的比例混合，加入适量的盐和调味料搅拌均匀。打入一个鸡蛋，再加入适量水搅拌至面糊稠度适中。

裹上面糊

将切好的鸡肉块裹上制作好的面糊，让每个角落都被包裹起来。这样可以保证口感更加香脆可口。

油炸

在锅里放足够多的油，待油温达到180度左右时，将裹好面糊的鸡肉块放入锅中小火慢炸。大约两三分钟后再转为大火快速炸至金黄色即可捞出。

调味

将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒，加入适量盐、糖、醋和料酒等调味料调制出香浓的汁水。将油炸好的鸡肉块放入锅中，用铲子轻轻搅拌让每个块都裹上汁水即可。

总结

做功夫鸡手工虽然步骤有些繁琐，但是只要细心认真，就能制作出美味可口的佳肴。同时，在制作过程中要注意安全卫生，避免油溅伤人或者食品受到污染。