汉唐功夫(汉唐功夫茶具价格)

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记者郭静

疫情就是命令，防控就是责任。随着企事业单位复工复产，对餐饮供应的需求大增，如何在做好防控的同时加大餐饮供应？日前，在广东举行的全省推进餐饮服务业复工复产工作视频会议提出，对于Ⅱ类暂停堂食、Ⅲ类限制堂食的地区，鼓励堂食企业转型外卖增加供应，以及推行订餐自取、团餐直送、第三方平台配送等多种方式，引导餐饮企业逐步复工复产。

爱心企业特制营养均衡的工作餐谱

2月27日，一辆广东汉唐功夫餐饮管理有限公司的配餐车，满载着“汉唐人”的殷殷祝福，将一份份热乎乎暖融融的营养暖心餐，送往东莞市防疫防控的最前沿。据了解，从疫情开始，汉唐功夫管理有限公司成立了防疫小组，小组分成若干个“为民服务”小分队，并由该集团公司总裁牛焕坤担任组长。每天上午，前沿防控抗疫的工作人员在东莞的大街小巷，都可以看到汉唐功夫餐车流动的身影。

“为了让前方奋战的医护人员都能保持足够的体能，我们公司菜品开发部制定了一份营养均衡的工作餐谱(主荤+副荤+青菜+炖汤+牛奶)，从洗菜、切菜、到分菜、装箱、运输保障每个环节，按照《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》对餐饮行业复工提供了遵循标准，尽量做到周详细致，保质保量并及时地将温热的营养餐送到医护人员手上”。广东汉唐功夫餐饮管理有限公司总裁牛焕坤说。

记者获悉，对于Ⅱ类暂停堂食、Ⅲ类限制堂食的地区，广东将鼓励餐饮企业创新服务模式。比如增加外卖供应点，指导餐馆、酒楼、酒店等堂食企业转型外卖增加供应，同时，推广确保食品安全的“不接触”配送方式，大力推行订餐自取、团餐直送、第三方平台配送等多种方式。

以中央厨房为依托，加快全国产业链布局

据介绍，广东汉唐功夫餐饮管理有限公司是一家集智能环保厨房设备、优质食材生态基地和连锁餐饮的集团公司。公司以中央厨房为依托，加快全国产业链布局，包括设备先进、功能完善的智能化上海中央厨房、广东中央厨房等即将投入使用。

值得一提的是，该公司总裁牛焕坤曾在日本工作，从事中央厨房标准化管理和精准食疗的研究十余年。他说，“国民的身体素质，不仅仅关乎一个个家庭的幸福，更是关乎一个国家一个民族的未来。汉唐功夫作为一家餐饮企业，愿意根据医疗战线上的工作人员和需要，提供各种的爱心服务和助力。”