南派武术蔡李佛拳拳路气势宏大，别具一格，有“南拳北派化”之称。蔡李佛拳有拳术３９套，对拆类５４套，器械类６４套（其中棍术１４套），桩类练习法１８套（俗称１８木人桩），狮艺套路９套，内功练习套路等合共１９３套。技击手法有３０种，掌法有２８种，桥法有２９种，槌（拳）法有３５种，身法有１４种，腿法有１６种，步法有１８种。体系相当庞大，并订下辨别同门以域、的、益、吓、鹤五音为标志。
蔡李佛始祖馆现存的拳术、器械、狮艺、功法练习等方面的资料多达１９３套，单是拳术套路分初、中、高三级，内、外家两类，未计对折套路就有３９个套路。兵器除常见的十八般长短、软器械外，还有手扇、投石术和独门的九龙叉等，多见的器械套路是棍术和刀术，单是棍术便有１４个套路。此外，还有独特的称桩、沙包桩、大小木人桩、大小梅花桩等１８种木人桩功练习法。人们传说中的少林弟子过十八木人阵才能过关下山，在目前挖掘出来的各种拳术流派中，唯独在蔡李佛始祖馆，才能找到有关历史的古图及练习方法。