巧做米饭吃出健康

    现在市面上各种主食让人目不暇接，可南方人大多爱吃米饭。那么，怎样巧做米饭、吃出健康呢？我们的体会是，与各种食物搭配着做米饭，有益健康。
    如果有高血压、高血脂者，可以做燕麦米饭、白萝卜米饭、枸杞子米饭。
    做这样的米饭时，不费什么劲，只要把大米与水配放后，适量放入相应食物，用电饭煲就能做出色香味俱佳的各色米饭来。
    如果上火，可做绿豆米饭。绿豆事先应用清水泡半天，煮熟后再做米饭。
    如果大便不畅，可做红薯米饭、南瓜米饭。可根据自己的爱好，把红薯或南瓜切成小块放入米中，食时甘甜可口，用后大便通畅。
    根据不同的时令，还可做不同的水果米饭，胡萝卜米饭、香菇米饭、黑木耳米饭，与相应的炒菜相配，效果更好。还可做红小豆米饭、黑小豆米饭、大云豆米饭，豆类都应煮熟后再与大米一块煮。
    另外，午饭时吃干，晚饭时熬粥，会有很好的效果。