三款靓粥，滋养身心佳品

    （1）金橘糯米粥
    选料有金橘五颗，圆糯米半杯，冰糖适量，蜂蜜一汤匙。
    首先将糯米用温水浸泡半小时，金橘洗净，每一颗都要在上面用干净的刀画上十字，备用。然后，锅内放入适量的水，烧开，放入泡好的糯米，煮至粘稠，放入金橘，冰糖，再煮十分钟，关火，晾凉，淋入蜂蜜即可。
    此粥，清润去燥，入口清甜，唇齿留香。最适宜夏天，以及初春时节食用。
    （2）芙蓉海鲜粥
    选料有蟹肉棒五根，大米半杯，鸡蛋一只，油菜少许。辅料有胡椒粉，鸡精，盐，香油。
    大米用温水浸泡半小时，油菜切碎，蟹肉棒切碎备用。适量水火上烧开，下入泡好的大米，煮至粘稠，放入切碎的蟹肉棒，再煮十分钟。这个时候要不停的搅拌，放入油菜，打入鸡蛋，最后放入胡椒粉，盐，鸡精，关火，淋入香油。
    此粥，色彩分明，粥色清亮，鲜香可口，增进食欲。可作为早餐，暖肠胃，润五脏。
    （3）皮蛋瘦肉粥
    选料有大米半杯，无铅皮蛋一只，烤通脊适量。辅料有胡椒粉，盐，鸡精，香油。大米用温水浸泡半小时，皮蛋切成小块，烤通脊切成两厘米长的薄片备用。适量水烧开放入泡好的大米，煮至粘稠，放入皮蛋，以及切好的烤通脊，再煮十分钟。关火后，加入适量的胡椒粉，盐，鸡精，淋入香油即可。
    此粥，虽不及传统的皮蛋瘦肉粥精致，但方便快捷，味道也差不多。作早餐，晚餐都行。